Richard Kershaw est Anglais et arrive en Afrique du Sud en 1999 et devient l’un des 10 Masters of Wine à produire activement ses propres vins. Il choisit en 2012 la région viticole la plus fraîche d’Afrique du Sud afin de créer des vins de climats frais sélectionnés de manière clonale et spécifique de la Vallée d’Elgin. Entouré de montagnes, ce district se situe dans la région du Cap occidental. En tant que maître de chai, il se concentre sur les raisins nobles comme le Chardonnay, la Syrah et le Pinot Noir qui produisent des exemples de classe mondiale. La vallée d’Elgin est propice à la culture de ces cépages de par une altitude élevée, une proximité de l’océan et une grande amplitude diurne.

Chaque cuvée de la sélection clonale est un assemblage de 3 à 4 petites parcelles aux sols et terroirs particuliers. En ce qui concerne les vins déconstruits - Deconstructed - , ils sont élaborés à partir d’un clone spécifique lié au sol d’Elgin. En vendanges manuelles et ayant à parcourir une petite distance temps, les grappes ne s’oxydent ni ne s’écrasent. Une fois à la cave, l’intervention reste minimale et aucun intrant n’est ajouté.

Le Kershaw Elgin Chardonnay utilise les clones de Dijon à faible rendement (les clones 76, 95 et 96 développés à l'Université de Bourgogne à Dijon, France), offrant un style sobre et minéral axé sur l'élégance avec un caractère de fruit blanc, un peu d'avoine et une complexité acquise grâce au bois apparent.

Le Kershaw Elgin Syrah utilise les clones locaux (9c et 22), ce qui lui confère une subtilité et une précision construites sur des tanins fins qui procurent une harmonie, une fraîcheur et des saveurs de fruits noirs, d'iode, de notes médicinales et de poivre noir.

Le Kershaw Elgin Pinot Noir utilise les clones français (PN667, PN115 et PN113) qui donnent des attributs floraux mais également de la pureté, de la précision et de la fraîcheur grâce à des tanins fins et poudreux, mais amortis par une texture succulente et des saveurs de cerise noire, de grenade, de pétale de rose et de framboise.

Plus récemment, Richard Kershaw MW  a introduit une gamme « GPS Series » qui explore des sites inhabituels en dehors de la région d'Elgin. Vous l’aurez compris, le nombre de caisses de Kershaw Elgin Chardonnay, Syrah et Pinot Noir est limité à chaque millésime dans le cadre de la gamme Sélection clonale, ainsi que des Elgin Chardonnay et Syrah spécifiques au site, au sol et au clone dans la gamme Deconstructed.