ALTO CACHAPOAL
August 25, 2020
ALICANTE
August 19, 2020
Afrique du Sud

ALPHABETICAL

 


Alphabetical

IG Western Cape

Alphabetical est un producteur de vin indépendant en Afrique du Sud. Leurs vins sont des produits honnêtes, fermentés naturellement et fabriqués avec le plus grand soin pour maintenir l'intégrité du fruit, pour offrir la buvabilité ainsi que pour mettre en valeur le caractère variétal. Ils travaillent avec certains des vignobles les plus étonnants du Cap-Occidental, tous leurs vins étant produits et mis en bouteille dans une cave à Stellenbosch.

Le monde du vin est vaste, déroutant et intimidant pour de nombreux buveurs. Alphabetical a été créé pour faciliter les choses. Ils font du vin de qualité supérieure, aussi naturellement que possible, puisque c'est ainsi qu'ils pensent que le vin devrait être. Ils travaillent avec des cépages qu'ils considèrent comme des outsiders, car ils offrent non seulement une grande qualité mais aussi une valeur exceptionnelle. Et leur emballage est distinctif, de sorte que vous pouvez les reconnaitre facilement chez un caviste partenaire.

Tous leurs vins sont issus de raisins récoltés à la main et fermentés naturellement, avec un minimum d'ajout de soufre. Ils travaillent avec les mêmes producteurs d'une année sur l'autre pour assurer la constance et accordent une grande importance à ces relations. Un projet vinicole respectueux du vin et des hommes !

 

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