KUTCH
August 19, 2020
KAMPTAL
August 25, 2020
gruner-veltliner-vineyard-austria-langenlois-kamptal-karl-steininger

KARL STEININGER

 

Karl Steininger

DAC Kamptal – Langenlois

Situé au véritable cœur du vignoble autrichien à Langenlois, ce domaine se trouve majoritairement sur la colline majestueuse au-dessus de la rivière Kamp, qui a donné le nom à la région. Les vins de Karl Steininger et particulièrement son Grüner Veltliner nous ont conquis car ils sont francs et directs, avec une belle fraîcheur et un excellent équilibre, ce qui ne fut pas facile à trouver dans cette région ou souvent la puissance domine la finesse !

La viticulture autrichienne a fait, depuis plus de dix ans, un bond énorme en matière de qualité du vin. Aujourd'hui, les vignerons autrichiens ne produisent plus de vins bon marché pour la consommation de masse, mais des vins raffinés et complexes. L’Autriche produit 65% de vins blancs. D'un point de vue assez global, les vins autrichiens sont plus puissants et plus riches que ceux du voisin allemand. Le grand cépage national et le plus planté, est le Grüner Veltliner (cépage blanc autochtone). La production de vins rouges continue d'augmenter en volume comme en intensité et en qualité. Dans le Burgenland surtout, les producteurs tirent le meilleur parti d’un encépagement original associant cépages locaux (blaufränkish, saint-laurent, zweigelt) et français (cabernet-sauvignon, merlot et pinot noir).

Le Kamptal est unique en raison de la richesse de ses facettes. La région du Kamptal bénéficie de journées chaudes et de nuits fraiches en été, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement tout en gardant leur fraicheur. Un climat idéal pour la production de Grüner Veltliner et Riesling ! Cela donne à chaque vin sa personnalité et son caractère.

Depuis plusieurs générations, la famille Steininger réussit à préserver la tradition, tout en y incluant des nouvelles technologies, de la modernité. Ce domaine est le fruit d’un long travail familial. Chaque membre de la famille a sa propre personnalité et apporte toujours quelque chose de nouveau au domaine.

Les vins de Karl Steininger et particulièrement son Grüner Veltliner nous ont conquis car ils sont francs et directs, avec une belle fraîcheur et un excellent équilibre, ce qui ne fut pas facile à trouver dans cette région ou souvent la puissance domine la finesse ! Les vins sont passés sur lies dont le Gran Grü (pour Grüner) est passé en foudre d’acacias. Le Grüner Veltliner est l’un des rares cépages à pouvoir s’accorder avec des asperges et des artichauds, ce qui rend ce vin idéal pour les beaux jours !

 

Showing all 7 results

Autriche

Login

Lost your password?